Quantité d'huile

[Tonton]

D'ailleurs pourquoi dénommer "pain " une chose qui est faite avec de la pâte levée feuilletée , une pâte à pain c'est autre chose ....
Donc Chocolatine serait plus approprié , mais à chaque fois que j'entends ce mot je fait une association d'image ....chocolatrine , du coup j'aime mieux un croissant aux amandes ...

[éric29]

J' m'a trompé,c'est un forum de boulange

[halfamile]

T'inquiète ça ne va pas durer, ils vont tous fermer quand ils auront reçu leur facture d'EDF, comme les belges...

[Pierric]

On constate au vu de la carte que l'appellation "chocolatine" est relative à l'ancien Duché d'Aquitaine. Il n'y a donc rien de surprenant venant de la part de descendants abâtardis d'anglo-saxons. C'est du même acabit que de rouler à gauche ou de mesurer en pouces /s.

Et étymologiquement, "chocolatine" ne signifie rien d'autre que préparation à base de chocolat. Ce pourrait tout aussi bien être une crêpe, une gaufre, un éclair, une tartelette, etc. du moment qu'il y a du chocolat dedans. Donc ce n'est certainement pas plus approprié que "pain au chocolat".

Personnellement, je salue le pragmatisme sans chichis de nos amis du Nord et de l'Est avec leur "petit pain au chocolat". C'est un poil long mais l'effort de clarté est louable.

[fab le motard]

sauf, que ce n'est pas du pain.

[Geobricoletout]

En résumé, qu'elle quantité d'huile dans un pain au chocolatine ?

[fab le motard]

pas d'huile dans la "chocolatine/pain au chocolat"

https://www.marmiton.org/recettes/recet ... 29672.aspx

du beurre

[Skyranger]

D'ailleurs pourquoi dénommer "pain " une chose qui est faite avec de la pâte levée feuilletée , une pâte à pain c'est autre chose ....
...

C'est pour la forme, pas pour sa pâte !

Comme le pain de TNT ou de plastic.

[nirlo]

Chez certains appellent ça du C7H5N3O6

[louis 911]

pas d'huile dans la "chocolatine/pain au chocolat"

https://www.marmiton.org/recettes/recet ... 29672.aspx

du beurre

oui mais Beurre ou Huile d' olive suivant la région, Normandie ou Provence ?

[Tonton]

D'ailleurs pourquoi dénommer "pain " une chose qui est faite avec de la pâte levée feuilletée , une pâte à pain c'est autre chose ....
...

C'est pour la forme, pas pour sa pâte !

Comme le pain de TNT ou de plastic.

Ouai bof , la forme des pains reste encore à définir ....t'a des drôles de conserves chez toi !

[Skyranger]

De toutes façons pour moi le vrai pain au chocolat, c'est celui de ma jeunesse:

-une ficelle parisienne (ou baguette très fine), on la coupe en 2 dans le sens de la longueur, on beurre les 2 parties et on saupoudre de cacao en poudre (Banania pour le basic de mon époque, Van Houten pour les puristes, Ovomaltine pour les sportifs).
-on referme.
-on déguste!

Miam, miam!

[ligérien]

On avait le pain au lait aussi à la boulangerie, avec ses petites pointes.
On mettait une barette de chocolat dedans , pour le 4 heure .

[claude et flo condrieu]

De toutes façons pour moi le vrai pain au chocolat, c'est celui de ma jeunesse:

-une ficelle parisienne (ou baguette très fine), on la coupe en 2 dans le sens de la longueur, on beurre les 2 parties et on saupoudre de cacao en poudre (Banania pour le basic de mon époque, Van Houten pour les puristes, Ovomaltine pour les sportifs).
-on referme.
-on déguste!

Miam, miam!

Idem dans mon enfance ...

[Ded31]

La baguette bien (de dans l'temps), coupée dans la longueur sur un seul coté, beurrée généreusement de demi-sel,
les barrettes de chocolat à même le beurre (enfoncées en d'dans) et le tout refermé. Façon sandouiche jambon beurre parisien, mais au chocolat !